Польза от бразильского ореха для детского организма заключается в уникальном сочетании питательных веществ. Состав представлен микро- и макроэлементами: медью, цинком, марганцем, калием, железом, селеном, кальцием. Плюс, аминокислотами, включая глицин, лизин, аланин, триптофан, аргинин и др. Отмечается высокое содержание насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Это группы омега (альфа- и гамма-линоленовые), а также стеариновая, бегеновая, арахиновая кислоты. Состав представлен витаминами группы В, Е, аскорбиновой и фолиевой кислотой, природными антиоксидантами – флавоноидами. Что это даёт? Это развитие мышления, улучшение памяти, правильный рост организма, повышение стрессоустойчивости. 9 научно доказанных полезных свойств бразильских орехов: 1. Бразильский орех богат питательными веществами. 2. В бразильском орехе рекордное количество селена.3. Бразильский орех улучшает работу щитовидной железы.4. Помогает бороться с уже имеющимися заболеваниями щитовидной железы.5. Снижает уровень воспаления.6. Улучшает работу сердца.7. Улучшает мозговую активность.8. Бразильский орех борется с хроническими заболеваниями.9. Укрепляет костную ткань. Как употреблять? Существует несколько способов обогатить рацион бразильским орехом, чтобы получить от него пользу: 1. Можно раздробить ядра. В таком виде бразильский орех можно добавить в выпечку, салаты или десерты. 2. Сырые – на перекус. Организму легче усвоить жареные орехи, поэтому в необработанном виде их лучше ни с чем не смешивать. Съешьте 2-3 ядрышка в качестве перекуса между основными приемами пищи.3. Жареные – на десерт. Чтобы предотвратить вздутие живота и снизить нагрузку на ЖКТ, орехи не стоит есть натощак