Булгур — это зёрна пшеницы, которые пропаривают, а затем подсушивают и дробят. В результате получается твёрдое зерно с тонким ореховым привкусом и ароматом. Крупа: восстанавливает обмен веществ избавляет от головной боли и головокружений уменьшает уровень холестерина повышает концентрацию гемоглобина, благодаря чему лечит анемию придает прочность зубам, ногтям и костям, предотвращая остеопороз замедляет старение предупреждает развитие деменции и болезни Альцгеймера понижает вероятность образования камней в желчном пузыре служит для профилактики раковых заболеваний