Булгур Мистраль 500г - это пшеничная крупа, приготовленная из дробленых и пропаренных зерен пшеницы твердых сортов. Впервые она появилась более 4000 лет назад и стала очень популярной в средиземноморской, индийской, азиатской и ближневосточной кухнях. После термической обработки булгур отлично держит форму, не разваривается и остается рассыпчатым. Чтобы приготовить булгур, просто залейте крупу водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и варите 10-15 минут. Благодаря стабильной текстуре, его принято использовать для приготовления супов, гарниров и салатов (например, салата Табуле).