Бузина чёрная издавна считается у многих народов священным, продлевающим жизнь деревом – целебные свойства приписываются её ягодам, хотя и другие части растения используются для приготовления лечебных отваров и настоев.

Бузина черная в народной медицине

Официальная медицина рекомендует использовать только ягоды бузины черной, но в народной медицине применяется всё растение, в том числе цветки, листья и кора.

Состав бузины черной

Бузина чёрная очень богата полезными и биологически активными веществами. В ней есть органические и жирные кислоты, углеводы, эфирное и жирное масло, стероиды, антоцианы, триглицериды, углеводороды; тритерпеноиды – органические соединения, участвующие во многих обменных процессах; иридоиды – высокоактивные устойчивые вещества, выполняющие в организме растений защитную функцию и способные справляться с инфекциями. Свежие цветки и ягоды надо употреблять осторожно – в них есть токсичное вещество амигдалин, способное превращаться в синильную кислоту – при сушке сырья токсины разрушаются, так что высушенные листья, цветки и ягоды не опасны.

Свойства, применение и лечение бузиной черной

Сегодня бузина чёрная часто применяется в кулинарии и виноделии: сок добавляется в вино и портвейны; с ягодами делают сиропы и муссы, варят варенья и повидло; цветки добавляют в выпечку и чай. Американцы используют в пищу молодые побеги растения – варёные и маринованные.


Научная медицина признаёт эффективность препаратов бузины чёрной: плоды и цветки включаются в желудочные, мочегонные, лактогенные сборы; бузину назначают женщинам, перенёсшим операцию по поводу рака молочной железы. Она предотвращает кислородную недостаточность органов и тканей – специалисты говорят, что это её действие выражено достаточно чётко.


Бузина снимает отёки, за счёт фенолкарболовых кислот, входящих в её состав, и обладающих высокой биологической активностью; медики рекомендуют принимать её при простудах и гриппе, как жаропонижающее, потогонное и отхаркивающее средство; отвар корней назначают при диабете, в том числе и в тяжёлых формах. Измельчённые корни (1 ст.л.) заливают стаканом воды и кипятят 30 минут на водяной бане, немного остужают, процеживают и доливают кипячёной водой до первоначального объёма. Пьют 3 раза в день, по 1/3 стакана.


Водный экстракт растения обладает противовирусным действием, а ягоды бузины могут выводить из организма радионуклиды и соли тяжёлых металлов.


В качестве мочегонного и глистогонного средства, а также для лечения подагры и ревматизма, в народе применяются отвары цветков бузины и её свежие ягоды. Отвар цветков для лечения подагры: 1 ст.л. сухих цветков, заливают стаканом воды, кипятят 15 минут, остужают 45 минут, процеживают, сырьё отжимают и доливают кипячёной водой до исходного объёма. Пьют тёплым, 2-3 раза в день до еды, по ½ -1/3 стакана. При суставном ревматизме пьют этот же отвар по такой же схеме.


В гинекологии отвар ягод бузины черной тоже используется – для спринцеваний; из молодых листьев и ягод заваривают слабительный чай. Отличное слабительное, побеждающее даже хронические запоры, получается из молодых листьев бузины, сваренных в меду; при отёках и диабете принимают отвар корней растения.


При сухом кашле настой и чай из цветков бузины пьют для разжижения мокроты; настоем цветков при фарингитах, тонзиллитах, ангинах и стоматитах полощут горло и полость рта; при раке лёгких останавливают кашель с помощью бузинного сиропа.


Ванны с отваром коры и корней бузины хорошо помогают в лечении рожистого воспаления. При кожных сыпях и конъюнктивите отвар цветков бузины применяют наружно.


Кожицу свежих ягод бузины используют для лечения угрей – её аккуратно, тонким слоем, накладывают на лицо.

Настой бузины черной

Для приготовления настоя цветков 2 ч.л. сырья заливают стаканом кипятка, настаивают и используют для полоскания или приёма внутрь – например, при заболеваниях дыхательных путей.


В гомеопатии применяется настой и отвар корня бузины: при спазмах сосудов, бронхиальной астме и некоторых сердечнососудистых заболеваниях.


Настой коры бузины принимают при головной и зубной боли, бронхите, пневмонии, неврастении; в качестве действенного мочегонного средства. Настой сушёных ягод тоже оказывает мочегонное действие, улучшает выделение желчи и работу кишечника.


При бронхите помогают ингаляции: на стакан кипятка – 1 ст.л. цветков бузины; дышать горячим паром 10-15 минут.


При подагре и ревматизме надо применять обкладывания горячими мешочками: в полотняные мешочки складывают цветки бузины и траву ромашки аптечной, обливают их кипятком и осторожно прикладывают к больным местам.


В ягодах бузины мало кислоты, поэтому к ним хорошо добавлять сок лимона, лимонную кислоту или любые кислые ягоды – тогда вкус варенья или повидла будет оригинальным, похожим на смородину и вишню одновременно. Такое варенье помогает при колитах и желудочно-кишечных заболеваниях.

Противопоказания для бузины черной

Бузина черная лечебна, но нельзя употреблять свежие ягоды – это вызывает рвоту, понос, и даже сильное отравление, если съесть их достаточно много. Токсичны и свежие побеги, а кора и корни растения могут вызвать воспаление слизистой желудка и кишечника – в больших дозах.


Бузина в любом виде противопоказана беременным и кормящим женщинам; её нельзя употреблять при неспецифических язвенных колитах, хронических воспалительных заболеваниях кишечника и несахарном диабете (мочеизнурении) – впрочем, последнее заболевание встречается редко.