Добрый день! Температура кофе на выходе из кофемашины стандартная - 65-70 градусов Цельсия. Этот показатель одинаков практически для всех кофемашин. При этом нужно учитывать, что кофе очень быстро отдает температуру посуде, поэтому рекомендуем прогревать посуду перед приготовлением в нее кофе. Это правильно. Объем напитка, который Вы получите, зависит от того, какой объем Вы настроите. Все клавиши настраиваемые. Но нельзя забывать о том, что через натуральный кофе нельзя проливать более 150 мл горячей воды, иначе кофе перегорает и Ваш напиток будет иметь жженый вкус. Это правило действует для любых кофемашин, так как относится не к характеристикам кофемашины, а к свойствам натурального кофе. Желаем Вам удачных покупок!