Одна из самых ходовых форм среди кондитеров. Сейчас очень стали популярны торты-бомбочки.
Наша форма изготовлена из прочного пластика. С ней удобно работать, она не деформируется и изделие получается ровным и красивым. Идеально подойдёт для создания красивой полусферы и сферы.
Применение:
протрите форму спиртом или водкой;
в сухую ёмкость для растопки (например, тарелка) положите шоколад;
вскипятите воду и после выключения плиты, установите ёмкость с шоколадом на водяную баню, периодически помешивая, растопите шоколад;
залейте растопленный шоколад в пластиковую форму, покрутите её для того, чтобы шоколад равномерно распределился по форме, затем переверните и слейте лишний шоколад, дайте шоколаду застыть при комнатной температуре, повторите процедуру;
достаньте застывшую полусферу из формы.
Материал: пластик пищевой ПЭТ, высокопрочный, толщина 800 микрон.
Размер формы: 14,5 х 14,5 см
Глубина формы: 7,3 см
Подставка 9,5 см
колпачок 4,2 см