Casa Rinaldi Крем бальзамический с лесными ягодами, 250 мл

Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта. Бальзамический крем — густой и вязкий, его не подвергают тепловой обработке и используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам, мясу, рыбе, десертам и др. блюдам. Как и бальзамический уксус, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.

В креме ( плотность 1,14) ягодные ноты сочетаются с традиционным ароматом бальзамического уксуса из Модены. Идеально подходит для гарнира, мяса, рыбы, овощей, мороженного, ягод.

Изготовитель: "Alis s.r.l" ИТАЛИЯ, Via Paletti, 1-41051, Castelnuovo Rangone (Моdena)