FARINA LA MATURA мука для пиццы из мягких сортов пшеницы помола 00 , высоким показателем силы и протеина, и временем расстойки от 36 до 60 часов. W (сила муки) = 340 - 400.
Такие параметры муки позволяют получить тот самый неповторимый вкус основы пиццы: тонкий слой теста с равномерной пористостью и пышный хрустящий край. Будьте уверены! Ваша пицца получится вкусной и красивой!
Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы типа 00, маркировка FARINA “LA MATURA” ТМ «Casa Rinaldi». Масса нетто: 10кг. Упаковка бумажный пакет.
Соответсвует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011.
Состав: мука пшеничная из мягких сортов пшеницы типа 00.
Cодержание крахмала 66.5 г/100 г, Зольность 0.55%, степень прохождения через сито из металлической сетки.
с соответствующим размером ячейки 315 мкм или 500 мкм - 100%.
Возможно содержание следов сои.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 0,9г; белки 14г; углеводы 68г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 339ккал/1437кДж.
Условия хранения: в помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света, при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Изготовитель: "Alis s.r.l.",
Место нахождения: ИТАЛИЯ, Via Paletti, 1 - 41051, Castelnuovo Rangone (Modena)