Здравствуйте. Для перекраски любой лакированной поверхности обязательно предварительно нужно использовать грунт (Белый грунт Chalky paint). Затем меловую краску (2-3 слоя в зависимости от цвета) И обязательно защишить поверхность лаком. Если планируете ставить на поверхность горячие предметы-выбирайте лак стойкий к нагреванию,

Мы красили стул-стремянку для ребенка и покрывали лаком. Пока нареканий нет, но особенно много и тяжелого на сткэул не ставили. Единственно, чтобы нормальный цвет был, поверхность надо грунтовать или в несколько слоев.

Для столешницы подойдет. Второй вопрос не понятен. Если имеется ввиду нанесение краски на лак - то это не вартант, наносить желательно на чистое дерево.