Если вы решили познакомиться с китайской чайной культурой, то начать следует именно с парового зеленного чая «Чжен Чин». Этот чай приобрел популярность еще во времена династий Тан и Сун благодаря простой технологии изготовления и классическому вкусу. «Чжен Чин» по своей сути является обычным зеленым чаем, но с неповторимыми нюансами цвета, аромата и вкуса. По старинной технологии только что сорванные чайные листочки обрабатываются паром высокой температуры. Именно это останавливает процесс естественной ферментации чая, что позволяет полностью сохранить ярко-зеленый цвет и дубильные вещества исходного чайного листа. Поэтому паровой зеленый чай «Чжен Чин» имеет мягкий освежающий вкус с травяной ноткой и настой янтарного цвета. Собранный вручную весенний чай содержит катехины, аминокислоты, витамины и минералы, необходимые для здоровья человека. Полезные вещества легко экстрагируются в настой и хорошо усваиваются организмом. «Чжен Чин» обладает антибактериальным, общеукрепляющим и успокаивающим действием, а так же нормализует давление. Благодаря его комплексному влиянию на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы, повышается общий жизненный тонус и работоспособность организма. Полезный и приятный паровой зеленый чай способен стать незаменимым напитком за семейным столом.