Молочный улун (Milk Oolong) -  полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает промежуточное положение между жёлтым и «красным».

Этот тип чая разработан в 1980 году. Он отличается типом ферментации, но под таким же названием могут продавать ароматизированный улун !

Отборные зеленые листочки с чайных кустов для чая Молочный улун собирают вручную, а потом нежно скручивают в небольшие шарики. Этот чай богат витаминами и антиоксидантами. Он улучшает настроение и снимает стресс.

Процесс заваривания сопровождается медленным раскрытием чайных жгутиков, превращая действо в настоящую медитацию. Еще в сухом виде Молочный улун начинает радовать теплым сливочным ароматом. При заваривании этот чай распространяет запах сладостей. Отличается узнаваемым молочным вкусом с нотками мягкой карамели. Чашечка этого напитка легко может заменить привычный десерт. Настой Молочного улуна - золотисто-зеленый, прозрачный. Заваривают улуны водой температуры не выше 82—85 градусов и настаивают не более 1-2 минут.