Ройбуш-напиток без кофеина, теина и противопоказаний. Чай имеет приятный фруктовый привкус и утонченный ореховый аромат. Так как в нем практически отсутствуют дубильные вещества, придающие другим напиткам горечь, нет необходимости в добавлении сахара или молока. Будучи заваренным, южноафриканский чай представляет собой темно-красный напиток, источающий приятный фруктовый аромат. Вкус яркий сладковатый и терпкий. Ройбос или, как его еще называют, Ройбуш-это травяной чай из ЮАР. Его изготавливают из листьев и побегов аспалатуса линейного или, по-другому, кустарника семейства бобовых. В сухом виде выглядит как еловые иголки красно-коричневого цвета.

Способ заваривания: для получения классического настоя берут 5 грамм заварки, заливают 200 мл кипятка и выдерживают не менее 5-7 мин. Причём, чем дольше происходит заваривание, тем насыщеннее получается раствор и больше полезных веществ в напитке.