Чай Шу пуэр Гу Шу Юндэ, фаб. Юнфа, 357гр, 2012 г

Шу Пуэры из региона Юндэ провинции Юньнань – одни из самых любимых ценителями китайской чайной культуры. При производстве здесь не используются пестициды, химикаты, чай -живой, чистый, а состав его богат полезными микроэлементами. Шу Пуэр Гу Шу Юндэ 2012 года - чудесный представитель этого завода, изготовленный из листьев со старых деревьев.  Внешне он представлен в виде аккуратного блинчика весом 357 гр., и уже при первом визуальном осмотре, в глаза бросается изобилие крупных рыжих почек вперемешку с листочками. Аромат сухого сырья довольно классический, эвкалиптово-бальзамический, с с насыщенным травным профилем. В прогретом виде он раскрывается в новых оттенках: здесь и ореховая древесность, и деготь с копчёным черносливом, и кофейно-шоколадные мотивы, которые также прослеживаются и во вкусе напитка. В нем нет горечи, только терпкие сухофруктово-ореховые переливы в сочетании с лёгкой кислинкой, а в конце долгое сладковатое послевкусие. Настой Шу Пуэра Гу Шу Юндэ радует своей насыщенностью, но при этом он получается прозрачный,  красивого темного оттенка. Чай очень благоприятно воздействует на организм – мягко бодрит, концентрирует мысли, повышает работоспособность. Гармоничный, наполненный природными мотивами чай, но, в то же время, яркий и многогранный. Заваривать Гу Шу Юндэ следует в любимой посуде в пропорции: 8-12 грамм на 150-200 мл. воды t= 90-95°C. Первый пролив  сливается через 5-10 сек., так как он нужен только для промывки листа, а с каждым новым время выдержки увеличивается. В бурной жизненной пучине важно всегда наполниться вновь силой и энергией- нужно лишь остановить ненадолго время. Завари Шу Пуэр Гу Шу Юндэ и обрети вновь себя среди суеты и шума нашего мира.