Китайский белый чай, изготовленный из нежных чайных почек весеннего сбора. По легенде в глубокой древности чайные кусты росли на обрывах гор, и до них было сложно добраться. Чтобы собрать молодые листья с труднодоступных растений, использовали специально прирученных обезьян. Животные забирались на чайные кусты и срывали нежные листочки, собирая их в специальные корзины. Сейчас сложно говорить, насколько эта легенда отражает реальное положение вещей в Древнем Китае. Но сам сорт белого чая Бай Мао Хоу все еще хранит в себе аромат старины и древних чайных традиций. Белый чай Бай Мао Хоу имеет плотные закрученные листья с обильным белым ворсом. Цвет настоя - желтный, с оранжевыми оттенками. Вкус - ровный, слегка травянистый, мягкий. Чай придется по вкусу ценителям нежных зеленых чаев с классическим вкусом.