**Аромат утиного помёта. Зимний сбор**

Знаменитый сорт Дань Цунов из Чаочжоу высоко ценится среди любителей гуандунских чаёв за свой неповторимый вкус и аромат с нежными сливочными и цветочными нотами.

Аромат Утиного помёта — это чай, собранный в горах деревни Чао Джень поздней осенью, перед заморозками. Это последний сбор перед наступлением холодов.

Оригинальный высокогорный чай, изготовленный в частном хозяйстве в деревне Чао Чжень, предлагает вам насладиться уникальным вкусом и ароматом.

Улун Я Ши Сян помогает достичь состояния умиротворения и сосредоточенности. Он также богат витаминами и питательными микроэлементами.

Чтобы полностью раскрыть вкусоароматическую гамму этого сорта, рекомендуется заваривать его проливами. Вы можете использовать любой способ заваривания, который вам нравится, и который вы обычно применяете для приготовления китайского чая.

Важно использовать чистую и свежую воду, а также посуду, которая вам нравится. Для заваривания возьмите сосуд на 1/3 объёма, если вы предпочитаете более мягкий вкус. Если же хотите получить более крепкий напиток, возьмите 1/2 объёма. Залейте кипятком и сразу слейте воду — это поможет промыть листья и прогреть посуду. Затем залейте водой температурой выше 90 °C и настаивайте чай: сначала 15 секунд при первой заварке, затем около 10 секунд при второй, а потом постепенно увеличивайте время настаивания.

Этот улун можно заваривать 7–8 раз после того, как он хорошо прогреется.