Фэн Хуан Дань Цун или ФХДЦ – это тёмный китайский улун из провинции Гуандун. Является полуферментированным крупнолистовым чаем. Он также известен как «Одинокие кусты Феникса». «Фэн Хуан» в переводе «Феникс», а «Дань Цун» означает «одинокий куст». Этот улун отличается от других улунов своими тонкими, длинными и плоскими листьями, а также сладковатым ароматом и фруктовым вкусом с цветочными нотками.
Цвет чая Фэн Хуан Дан Цун очень красивый, имеет приятный янтарный оттенок.
- Вкус и аромат по-настоящему «горячий». Аромат этого чая с глубокими древесными нотками и медово-цветочными, травянистыми оттенками. Густой запах оседает в легких. Долго держится внутри и быстро заполняет пространство вокруг.
- Во вкусе переливы кофейных оттенков с цветами. В проливах раскрывается сухая корочка хлеба. Чай оставляет приятное сладковатое послевкусие.
- Он - душа компании. Смело можно брать для чаепития с друзьями. Эффект от чая очень расслабляющий и умиротворяющий. Некоторые называют это состояние Хэ Цзуй Лэ Ча - «Быть пьяным от чая». Фэн Хуан Дан Цун подарит вам лёгкое, спокойное состояние, расслабит вас и уберёт ненужные мысли.
Основа чаепития - метод пролива. Заваривайте в фарфоровой гайвани или в чайнике из исинской глины, водой высокой температуры: 90-95 градусов. Пропорции: 7 грамм на 100 мл воды.