Токусен матча — это сорт японского матча, который по качеству органолептики находится между грейдами стандарт и премиум. Он имеет благородный сладковато-сливочный вкус зелёного чая с минимальным оттенком терпкости и цветочным ароматом. Матча латте, приготовленный с этим сортом матча, будет мягким и в то же время насыщенным. Производится из верхних листочков путём перетирания на жерновах до состояния пудры. Матча является прекрасной альтернативой кофе, обладает уникальным тонизирующим и расслабляющим действием, благоприятно воздействует на организм за счёт высокого содержания полезных веществ. Матчу добавляют в лимонады, мороженое и различные десерты.