Состав: классический жасминовый чай из провинции Фуцзянь. 

Жасминовый чай имеет свой секрет обольщения, с помощью которого наложницы соблазняли императора. Во время роста растение распускает свои цветки в ночное время. Сбор чая происходит в ночное и вечернее время. В основу заварки входит зеленый крупный лист, в котором содержится салициловая кислота. Она обладает противовоспалительным средством. Секретом ароматизации продукции является сушка цветов магнолии и жасмина в одном месте с чайным сырьем. Этот процесс очень сложный и трудоемкий. Но аромат и вкус чайного напитка этого стоит. В Китае чайный напиток употребляют, запивая насыщенный и острый вкус разнообразной еды. Зеленый жасминовый напиток китайцы не употребляют как самостоятельное питье.

Аромат и вкусовые свойства

Жасминовый чай имеет легкий и цветочный вкус, который имеет антидепрессивные и успокаивающие свойства. Некоторые гурманы рекомендуют его употреблять совместно с блюдами из баранины и рыбы.

Правила заваривания

Двух-трех минут достаточно для полноценного заваривания чайного напитка. Заливать необходимо горячей водой (80-85 градусов). Чай нужно заваривать сливным методом, чтобы очистить от пыли и ненужного мелкого мусора. 3 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник (450-500 мл), в гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) заваривается сливным методом – 7 г чая, 10-20 секунд, и тут же разливается по чашкам.