Добрый день, Евгений.
У чайника 2 кнопки, левая отвечает за установку режима поддержания определенной температуры, а правая включение кипячения до 100 градусов. У левой кнопки доступно только 4 режима работы: на 45, 60, 70 и 85 градусов. Выбранная установка держится 12 часов, потом отключается.
Соответственно, если Вам нужно только вскипятить воду до 100 градусов, Вы нажимаете только на правую кнопку.