Зеленый чай не проходит ферментации, поэтому витамины, микроэлементы и соединения, которые легко экстрагируются в настой и хорошо усваиваются организмом, сохранены в нем в максимальных количествах. В Китае боярышник традиционно добавляется в чай с лечебно-профилактическими целями. Зеленый чай с боярышником обладает антибактериальным, общеукрепляющим и успокаивающим действием. Употребление зеленого чая с лимоном полезно для организма. В районах, где издавна пьют зеленый чай, продолжительность жизни превышает общестатистическое значение. Пять чашек этого чая в день обеспечивают значительную часть суточной потребности организма в витаминах и микроэлементах. В жаркие дни прозрачный, чистый настой с зелеными листьями дает ощущение свежести и прохлады, а благодаря сильному вяжущему эффекту и высокому содержанию аминокислот, зеленый чай с лимоном помогает легче переносить жару.