15 минут

-Отличный продукт для быстрой, питательной и полезной трапезы

-Чтобы чечевица хорошо разварилась, добавляйте специи и соль в конце варки, а не в начале

Краткая характеристика

Красная чечевица (red split lentils) во многих странах считается символом богатства и удачи, поэтому её обязательно подают к праздничному столу. В отличие от зелёной и коричневой чечевицы она очень легко разваривается в пюре (10-15 минут). Из неё часто готовят супы-пюре, каши, густые похлёбки и паштеты.

Энергетическая ценность (100г)

1300 кДж  -  310 ккал

Пищевая ценность (100г)

Белки, г: 24

Жиры, г: 1.5

Клетчатка, г: 11.5

Углеводы, г: 50

Витамины (100г)

мг: РР-1,5 В6-0,4 В1-0,5

Вес нетто (г.)

350

Полное описание

Мы рекомендуем купить красную колотую чечевицу в качестве хорошего источник клетчатки и белка, а также - большого количества кальция и витаминов А и В. Горошины имеют ширину 0,5 см с нежным грибным ароматом и мягкой текстурой. Кожица имеет темный малиновый цвет, а ядро - глубокий оранжево-красный оттенок. Чечевица традиционно используются в качестве заменителя мяса. Колотую чечевицу в разных странах именуют лензе, Masoor, Mercimek или Saabat Masoor.

Семена небольшого кустарника высушивают после сбора урожая. Используют продукт более 8000 лет в Юго-Западной Азии вдоль Инда. В целом и дробленом виде можно купить красную колотую чечевицу - небольшие зернышки известны в мире как основной продукт питания для многих южно-азиатских культур. Существуют две основные группы из крупных плоских семян, а также более мелкие округлые чечевицы. Сначала удаляют кожу, затем оставшиеся красновато-оранжевые семена разделяется на две половинки, которые называются Masoor Dal. После дробления горошин, чечевица быстро готовится.

Что готовят из красной чечевицы?

Красная колотая чечевица в интернет магазине продается   без покрытия семян. Ее применяют для готовки плотного пюре, используют для сгущения блюд, таких как супы, рагу и запеканки, кускус. Чечевицу часто готовят со специями – эти блюда пришли к нам из Индии. Продукт хранится в герметичном контейнере в прохладном, темном месте в течение до одного года.