Среди разновидностей чечевицы особенно выделяется красная, которая к тому же очень быстро готовится, в отличие от всех других бобовых. Красная чечевица - это замечательный продукт, который стоит непременно включить в рацион всей семьи, ведь чечевица весьма полезна организму и богата невероятным количеством полезных свойству. Блюда с чечевицей красной отличаются богатым составом растительного белка, а также используется в диетическом меню, рекомендованном худеющим, ведь в нем содержится свыше 60% суточной нормы клетчатки.