- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Специи, семена и сушеные овощи
- Смеси приправ
- ЕМКОЛБАСКИ
−24%
0% возвратов
Бестселлер
Черная ветчина, приправа, 100 гр, 2 шт. ЕМКОЛБАСКИ
Вес товара, г:
Выгода 6%
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Смесь приправ, специй и трав
Помол соль, специи
Мелкий
Форма выпуска специи и пряности
Измельченный
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
200
Фото и видео покупателей
31,54 BYN 41,55 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Данная приправа для ветчины была создана по мотивам белорусских колбас Бусидо, но с вариациями. Ведь Бусидо – это говяжья колбаса. Мы же создали эту смесь для приготовления ветчины из свиного окорока, свиного карбонада и говяжьей вырезки.
Для приготовления домашней ветчины вам может понадобиться нитритная соль, оболочка для колбасы натуральная или искусственная и кулинарный термометр.
Натуральный пищевой краситель в составе этой смеси приправ позволит создать контрастный, максимально "мраморный" вид на срезе батона. Черный краситель в составе – это пищевой бамбуковый уголь в максимальном измельчении, ведь многие знают, что обычный активированный уголь скрипит на зубах.
Внимание! В летний период смесь может комковаться в упаковке. Это особенность красителя. Просто разомните пакет до рассыпчатого состояния приправы для колбасы.
Норма внесения: 10...14 грамм на 1 кг фарша.
Условия хранения
в сухом месте при комнатной температуре
Состав
фосфат пищевой, перец черный, кориандр, чеснок, тмин, перец красный, глюкоза, уголь бамбуковый, экстракт дрожжей, ароматизатор "Мясо", аскорбат натрия
- Артикул
- 1249416164
- Тип
- Смесь приправ, специй и трав
- Помол соль, специи
- Мелкий
- Форма выпуска специи и пряности
- Измельченный
- Единиц в одном товаре
- 2
- Вес товара, г
- 200
- Минимальная температура
- 0
Подборки товаров в категории Смеси приправ
Отзывы о товаре
232
Черная ветчина, приправа, 100 гр, 2 шт. ЕМКОЛБАСКИ
Показать сначала:
дате
оценке
М
Михаил В.
19 ноября 2024
очень вкусно 😋
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей
изменен 12 ноября 2024
Великолепная ветчина получается.Конечно выглядит она необычно,но вкус отменный.Всем кто занимается домашним приготовлением колбас и мясных продуктов,исключительно рекомендую.Ну а качество всей продукции компании ЕмКолбаски,как всегда на высоте.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Б.
11 ноября 2024
это моя первая ветчина😅,вроде всё получилось.родственников удивила) все оценили,понравилась👍👍
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан Р.
11 ноября 2024
прикольная получается колбаса
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис В.
6 ноября 2024
Отлично. смутила новая упаковка. но содержимое вот что главное.
Вам помог этот отзыв?
Ольга Ж.
29 октября 2024
Давно хотела приготовить такую колбасу. Ветчина получилась супер, использовала мясо индейки - бедро и грудку, и говядину. Это что то новенькое и не обычное.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 октября 2024
пока не использовала
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ш.
21 октября 2024
Достоинства
отличная приправа
Недостатки
нет
Комментарий
вкусная колбаса получилась
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Я.
19 октября 2024
Ещё не готовила, но специя свежая. Как приготовлю ветчину отпишусь снова
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Н.
11 октября 2024
как всегда, приправа супер. С курицей (грудки и бедра) получается бомбическая ветчина, которая выглядит как черный мрамор. 12.5г/кг фарша в самый раз.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Б.
8 октября 2024
Супер лучшие специи Ем колбаски
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
7 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
2 октября 2024
Приправа на высшем уровне. Спасибо продавцу за подарочек! Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим К.
30 сентября 2024
Приправа супер, беру не первый раз продукт получается вкусный и красивый срез
Вам помог этот отзыв?
Олег Ц.
30 сентября 2024
Отличная смесь!
Вам помог этот отзыв?
Г
Горшечников Сергей Владимирович
изменен 25 сентября 2024
На зарах, приправа очень ароматная. Буду пробрвать в деле.
Дополню отзыв . Результат отличный.
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина К.
15 сентября 2024
Вкусная и красивая ветчина получилась.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
8 сентября 2024
Очень нравится состав, я как-то брала на рынке в Краснодаре- совсем не то, в приготовлении особых заморочек нет, было бы мясо. Приеду домой , приготовлю и отпишусь.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
1 сентября 2024
Приправа просто класс.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Р.
30 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Л.
17 августа 2024
Как всегда, отлично!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
6 августа 2024
Очень вкусно получилось. Делала ветчину из курицы
Вам помог этот отзыв?
Рафаэль Эдвардович
6 августа 2024
Отличная штука, но как по мне, очень много кориандра, сильно вкус перебивает
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
20 июля 2024
Набор оригинальный
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан С.
18 июля 2024
Достоинства
вкусная. никакого привкуса угля нет.
Недостатки
нет
Комментарий
оочень крутая специя если делать четко по рецепту
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
11 июля 2024
Отличная приправа
Колбаска очень вкусная получается, ну, а про рисунок вообще модно ничего не говорить 🔥🔥🔥
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
9 июля 2024
Супер приправа
Вам помог этот отзыв?
Ч
Черкашина Марина
4 июля 2024
На 1 кг резаного мяса добовляю 10гр приправы и соль павар 9гр и нетритную соль 9гр. Делаю на продажу. Огонь
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис В.
27 июня 2024
Отличный продукт, приправа оригинальная, сбалансированный вкус, состав.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Р.
21 июня 2024
Прекрасная вкусоароматика
Вам помог этот отзыв?
Л
Ляйсан А.
8 июня 2024
Достоинства
Очень, очень хорошая приправа
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Г.
7 июня 2024
Приправа замечательная.колбаса получилась
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Т.
4 июня 2024
Сломался не успев поставить
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 мая 2024
Прекрасно!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
10 мая 2024
Всё пришло вовремя. Качество 👍
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ф.
7 мая 2024
Как всегда - на высоте!!!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Р.
5 мая 2024
Колбаса- ветчина,получились веусные,не ожидала,советую.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина А.
4 мая 2024
Отличная приправа. Всегда пользуемся приправами этой фирмы.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина К.
изменен 25 апреля 2024
Достоинства
ветчина получилась очень вкусная и красивая!!!
Комментарий
специи как всегда на высоте
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Н.
24 апреля 2024
Достоинства
Как всегда - приправа отличная
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 апреля 2024
Прекрасно! Получилось и вкусно и рисунок на срезе - мозаика!
Вам помог этот отзыв?
Павел П.
17 апреля 2024
Качественный товар.
Вам помог этот отзыв?
Л
Ляйсан А.
12 апреля 2024
Достоинства
Очень классная
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим К.
8 апреля 2024
Без слов, это же Емколбаски! 💪
Вам помог этот отзыв?
М
Мальцева И.
5 апреля 2024
Приправа отличная, спасибо производителю. В инструкция для приготовления все понятно написано.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Л.
4 апреля 2024
Отличный вид ветчины , все остальное только от вашего навыка.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
24 марта 2024
Недостатки
Нет
Комментарий
Специи супер. Ветчина получилась обалденная. Ароматная.
Вам помог этот отзыв?
Сергей П.
21 марта 2024
Достоинства
Качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Буду рать еще. Понравилось
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор С.
изменен 8 марта 2024
Качество товаром в магазине на высшем уровне! периодически заказываю разные товары для домашнего хобби, готовлю по рецептам на их ютуб канале, команда Павла молодцы! комплексный подход!)
Вам помог этот отзыв?
D
Darya S.
7 марта 2024
Достоинства
Доставка
Недостатки
Нет
Комментарий
Хорошие специи
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
28 февраля 2024
Прикольная приправа, красиво выходит! На мой вкус избыточно пряная (клал 12гр.на 1кг). А вид шикарный!
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Ф.
24 февраля 2024
Достоинства
Всё отлично
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 февраля 2024
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
5 звёзд
226
4 звезды
4
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
0
Сначала полезные
Нужно ли резко остужать ветчину после приготовления? Или оставить остывать как есть?
Глеб Щ.
ЕМКОЛБАСКИ
2 июля 2024
Добрый день. Рекомендуем придерживаться технологии приготовления для получения желаемого результата. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ
Вам помог этот ответ?
Черная ветчина, приправа, 100 гр, 2 шт. ЕМКОЛБАСКИ
28 января 2024
Здравствуйте. А из чего состоит ароматизатор?
Вячеслав
ЕМКОЛБАСКИ
31 января 2024
Здравствуйте, натуральные ароматиза́торы — вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Черная ветчина, приправа, 50 гр, 5 шт. ЕМКОЛБАСКИ
1 августа 2024
Здравствуйте есть ли у вас смесь специй с таким же вкусом но без черного красителя?
Ринат Я.
ЕМКОЛБАСКИ
2 августа 2024
Добрый день, эта смесь авторская. Натуральный черный краситель в составе этой смеси приправ позволит создать контрастный, максимально "мраморный" вид на срезе батона. Черный краситель в составе смеси – это пищевой бамбуковый уголь в максимальном измельчении, ведь многие знают, что обычный активированный уголь скрипит на зубах. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Почему в рецепте не берется половина поваренной соли, как делается обычно?
Владимир К.
ЕМКОЛБАСКИ
18 июля 2024
Здравствуйте, в нашем рецепте мы отменили правило 50/50. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте...В шинкоделе можно такую ветчину делать?...
Игорь Б.
ЕМКОЛБАСКИ
12 июля 2024
Здравствуйте, конечно можно. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ
Вам помог этот ответ?
Черная ветчина, приправа, 100 гр, 2 шт. ЕМКОЛБАСКИ
22 декабря 2023
В каком количестве воды нужно растворить смесь на кг. фарша?
Ирина Д.
ЕМКОЛБАСКИ
23 декабря 2023
Здравствуйте, для приготовления Черной ветчины (по мотивам белорусской колбасы «Бусидо» или «Бушидо»), необходимы ингредиенты:
Смесь специй «Черная ветчина» - 10…14 гр
Нитритная соль - 18…20 гр
Вода - 100…200 мл.
С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.