Маслины Marmarabirlik Kuru Sele изготавливается из оливок высшего сорта.
Вяленые оливки, которые выпускает турецкая компания MARMARABIRLIK, обладают восхитительными вкусовыми качествами и массой полезных свойств. В отличие от большинства продукции других торговых марок, эти оливки не подвергаются химической обработке, созревают непосредственно на ветках и вялятся естественным путем. Их выдерживают в морской соли с целью устранения характерной горечи. Правда, при этом пикантная горчинка все равно остается, ее дает самое полезное в оливках вещество под названием олеуропеин. Кошерный продукт положительно отражается на пищеварении, предотвращает старение тканей, развитие рака, патологий сердечно-сосудистой системы и повышение артериального давления. Натуральные максимально крупные готовые оливки с косточками очень вкусные и ароматные. Они поставляются в пластиковом контейнере, обеспечивающим их надежное хранение. Оливки используются для приготовления различных блюд и закусок, а также употребляются в качестве самостоятельного лакомства.
Их можно подать просто на тарелке, либо в специальном соусе приготовленным своими руками, чтобы можно было макать хлебом. В небольшую глубокую миску кладём одну столовую ложку острой перечной пасты. Выжимаем немного лимонного сока к пасте, туда же добавляем оливковое масло. Перемешиваем перцовую пасту с маслом и лимонным соком до однородной консистенции, должен получится очень красивый цвет у вашего соуса. Добавляем по вкусу сухой мяты и орегано, выкладываем в приготовленный вами соус оливки, и хорошо перемешиваем. Попробуйте вам понравится. Marmarabirlik является одним из самых крупных производителей маслин в Турции и мире. Компания создана в 1954 г. с целью увеличение производство маслин и оливковое масло в своем регионе Marmara.