Черный тмин, нигелла, семена калинджи МамиДА, 180г

Семена нигеллы, которые часто ошибочно принимают за семена черного кунжута из-за их черного цвета и крошечной каплевидной формы, происходят от растения Nigella sativa. Хотя считается, что семена растения Нигелла возникли в Юго-Восточной Азии, их использовали в Греции, Египте, Африке и на Ближнем Востоке, а также в Индии, где они известны как калинджи. Маленькие семена черной нигеллы, входящие в число старейших семян, используемых в качестве пряностей, предположительно были обнаружены в гробнице Тутанхамона, в Ветхом Завете Библии также упоминаются семена нигеллы. Говорят, что даже Пророк Мухаммед высоко отзывался о семенах чернушки из-за их предполагаемых полезных для здоровья свойств. Семена нигеллы считаются одной из самых сильных и мощных специй, используемых народными целителями, их антибактериальные находятся на одном уровне со стандартными лекарствами, используемыми при инфекциях. Также они могут регулировать уровень сахара в крови, защищать печень от повреждений и особенно эффективны для снижения уровня плохого холестерина ЛПНП. Семена нигеллы с древних времен использовались при лихорадке, кашле, головной боли, гриппе, астме и экземе.