Чеснок Валдайский – это озимый сорт, который выращивается в России. Этот сорт отличается своей зимостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Чеснок имеет полуострый вкус и ароматный запах. Характеристика внешнего вида растения и луковиц Высота стебля может достигать до 100 см. Луковицы этого сорта имеют массу от 80 до 120 граммов и содержат от 5 до 7 зубков. Сухие чешуйки фиолетового цвета, их число составляет около 6 штук. Выращивание и уход Сажать чеснок нужно в период с 25 сентября по 10 октября на рыхлую, легкую, плодородную почву. Перед посадкой необходимо подготовить грядки: прорыхлить и прополоть. После посадки необходимо обильно полить грядки, а затем укрыть их сухими листьями или опилками. В период вегетации чеснок нужно поливать 2 раза в неделю, а при жаркой погоде – чаще. Валдайский предпочитает солнечное местоположение. Он не требует особого ухода, однако рекомендуется проводить рыхление почвы и удаление сорняков. Период от всходов до пожелтения листьев составляет 125-135 дней. После этого можно начинать сбор урожая. Луковицы следует выкапывать осторожно, чтобы не повредить их структуру.