- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- ЕМКОЛБАСКИ
−20%
Цена что надо
0% возвратов
Чудорукав для вяления - Чудопакет, ширина 20 см, 5 м. ЕМКОЛБАСКИ
О товаре
Перейти к описанию
Фото и видео покупателей
50,53 BYN 63,53 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Ширина рукава 20 см.
Внимание, ширина рукава может отличаться на (+/- 1 см) от заявленных 20 см.
Изделия из любого мяса в таком чудорукаве будут получаться эталонными и вкусными.
В 1 метр Чудорукава шириной 20 см помещается 5...8 кг мяса.
_____________
НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАМЕННОЙ СОЛЬЮ КРУПНОГО ПОМОЛА!
При посоле КРИСТАЛЛЫ СОЛИ рвут пленку пакета.
Можно использовать только Поваренную соль ЭКСТРА
НЕ ЙОДИРОВАННУЮ!
_____________
Чудорукав ЕМКОЛБАСКИ - это тот же Чудопакет, только без швов.
Чем он удобнее?
Внимание, ширина рукава может отличаться на (+/- 1 см) от заявленных 20 см.
Изделия из любого мяса в таком чудорукаве будут получаться эталонными и вкусными.
В 1 метр Чудорукава шириной 20 см помещается 5...8 кг мяса.
_____________
НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАМЕННОЙ СОЛЬЮ КРУПНОГО ПОМОЛА!
При посоле КРИСТАЛЛЫ СОЛИ рвут пленку пакета.
Можно использовать только Поваренную соль ЭКСТРА
НЕ ЙОДИРОВАННУЮ!
_____________
Чудорукав ЕМКОЛБАСКИ - это тот же Чудопакет, только без швов.
Чем он удобнее?
- Теперь не нужно выкидывать столь полезные при сыровялении лишние обрезки чудопакетов!
- Чудорукав позволит вам использовать столько длины, сколько необходимо для вашего куска мяса.
- Ширина рукава 20 см.
- Концы рукава можно просто завязать узлом или колбасным шпагатом.
Полимерная пленка с микропорами позволяет одновременно и солить, и вялить сыровяленые ветчины и колбасы без использования климатической камеры, просто в обычном холодильнике!
В этом пакете можно и коптить!
Нужно лишь обеспечить движение воздуха, в некоторых холодильниках эта функция уже есть.
ВАЖНО. И обеспечить низкую температуру вяления (+6…+8).
Следить за влажностью воздуха больше не нужно!
Ничего не нужно для получения вкуснейшего вяленого деликатеса, кроме куска окорока или балыка, наших чудопакетов и нитритной соли.
Полимерный состав пакетов обеспечивает равномерную «скорость вяления» в пределах 0,25…1% потери веса в сутки.
Через микропоры влага из продукта медленно беспрепятственно удаляется весь срок вяления.
Пленка обладает отличной адгезией (способностью прилипать) к поверхности мяса, защищая тем самым продукт от образования плесени под пленкой во время вяления.
Микропоры отлично пропускают влагу в среду, но мало что пропускают обратно из среды к продукту.
Это свойство очень важно, так как излишний доступ кислорода ведет к окислению и прогорканию жира в продукте.
ВАЖНО. Бактерии также не способны проникать сквозь эти маленькие поры к мясу.
Обязательно продукт нужно подвесить или положить на решетку холодильника.
Лучше разместить его не на полке, а в дверце холодильника, так движение воздуха вы обеспечите при каждом его открывании.
Условия хранения
при отн. влажности 65…75%
Состав
Полимер
- Артикул
- 287307858
- Тип
- Оболочка для колбас
- Оболочка
- Искусственная
- Длина, м
- 5
- Вес товара, г
- 15
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 1095
- Упаковка
- Пакет-саше
- Страна-изготовитель
- Россия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
142
Чудорукав для вяления - Чудопакет, ширина 20 см, 5 м. ЕМКОЛБАСКИ
Показать сначала:
дате
оценке
М
Мария Л.
11 ноября 2024
А вот тут..., совсем не поняла.. Рукав тупо целлюлозный, домашним (бытовым) вакууматором не берётся от слова "совсем". Вертела, крутила... Как его использовать для цельных кусков.. В итоге разрезала по одной стороне как для рулетов и завернула куски свинятины в получившеюся плёнку, далее в сетку.. Будем посмотреть.. Плёнка требует нежного обращения... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей У.
23 октября 2024
гуд
Вам помог этот отзыв?
Z
Zubenko Y.
30 сентября 2024
Очень понравилось!!!!
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий А.
23 сентября 2024
Достоинства
Хороший товар стоит брать
Недостатки
Дороговато
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Х.
19 сентября 2024
Достоинства
качество
Недостатки
нет
Комментарий
уже пользовался чудо пакетами классная вещь,рекомендую
Вам помог этот отзыв?
И
Илья К.
13 июня 2024
Все работает, мясо вялится прекрасно, жаль не работает с вакууматором
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ф.
28 апреля 2024
Пользуюсь давно. Классный товар. Нареканий нет
Вам помог этот отзыв?
М
Максим В.
18 февраля 2024
Достоинства
Пакеты хороши!
Вам помог этот отзыв?
Максим С.
1 февраля 2024
Достоинства
Удобно вялить мясо в домашних условиях
Комментарий
Покупаю у Емколбаски уже несколько лет, чудопакеты работают классно. Благодаря этим пакетам дома всегда есть сыровяленные деликатесы.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор П.
11 января 2024
Достоинства
Обалденные пакеты
Недостатки
Нет
Комментарий
Пользуюсь постоянно . Все классно!
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Б.
4 декабря 2023
Достоинства
Работает нормально
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Г.
27 ноября 2023
Достоинства
Отличный чудорукав для вяления
Недостатки
Их нет
Комментарий
Чудорукав использую для вяления мясной продукции
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
30 января 2023
Достоинства
отличная пленка, не даст испортится мясу при правильном использовании
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Александр В.
12 января 2023
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
А
Александр И.
6 декабря 2022
как всегда на высоте
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
10 декабря 2022
Недостатки
Никак не запаивается вакууматором. От слова совсем! Делается шов и тут же его можно раскрыть легко руками. 2. К мясу (как в ролике с сайта) не приклеивается вообще! От слова совсем! Не липнет. Завязали узлами, к мясу никакой "адгезии", про которую неоднократно в ролике упомянуто. Воздух не выгнать поэтому.
Комментарий
Или скажите, что делаем не так? Просмотрели видео с сайта. На деле же все с точностью до наоборот!Частенько покупали в емколбасках. А тут вот так.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
6 ноября 2022
Достоинства
качество
Недостатки
нет
Комментарий
Это чудо рукав - этим всё сказано, вялить в нем даже в холодильнике очень просто. От чудо пакета отличается экономностью.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Б.
18 октября 2022
Достоинства
заценим в деле
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена И.
19 августа 2022
Достоинства
Да
Недостатки
Нет
Комментарий
Для вяления самое то
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ш.
13 июня 2022
Достоинства
классная вещь
Недостатки
цена
Комментарий
покупаю второй раз, товар хороший
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
9 июня 2022
Достоинства
С заявленными задачами справляется.
Недостатки
Стоимость
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей П.
20 марта 2022
Достоинства
супер!
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор С.
20 февраля 2022
Достоинства
Плёнка относится к разряду завернул и забыл.
Недостатки
Отсутствуют
Комментарий
Рекомендую к использованию всем любителям сыровяления, у кого нет климатических камер. Удобные размеры позволяют практически любой кусок мяса завернуть и отправить на вяление в холодильник. Влагопотеря медленная, закал не ощущается после нескольких недель в холодильнике.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир М.
28 декабря 2021
пока пробуем
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 октября 2021
Достоинства
Вялил карбонат и шею супер качество
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
З
Зеленский Владимир
4 октября 2021
Как всегда у Павла супер продукция.
Вам помог этот отзыв?
А
Альберт М.
18 ноября 2024
Е
Екатерина Ф.
15 ноября 2024
Г
Геннадий Ж.
11 ноября 2024
сергей м.
11 ноября 2024
А
Александр П.
10 ноября 2024
C
Chuguyevskaya Yelena
6 ноября 2024
В
Валентин С.
2 ноября 2024
М
Марина Д.
26 октября 2024
Е
Егор Д.
18 октября 2024
в
виктор з.
30 сентября 2024
В
Владимир Д.
22 сентября 2024
И
Ирина Ш.
18 сентября 2024
О
Ольга Б.
5 сентября 2024
Т
Тимур М.
1 сентября 2024
Геннадий М.
2 августа 2024
А
Алексей А.
26 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июля 2024
И
Илья Г.
30 июня 2024
В
Владимир З.
11 июня 2024
Р
Руслан Б.
9 июня 2024
А
Александр Ч.
6 июня 2024
В
Владимир Ф.
1 июня 2024
Р
Рушан И.
31 мая 2024
С
Светлана К.
27 мая 2024
П
Павел К.
25 мая 2024
Г
Галина Р.
11 мая 2024
А
Александр К.
8 мая 2024
А
Андрей П.
7 мая 2024
Н
Николай З.
3 мая 2024
А
Александр Г.
30 апреля 2024
С
Сергей М.
26 апреля 2024
И
Ильшат Г.
17 апреля 2024
Н
Николай П.
12 апреля 2024
Е
Елена Г.
9 апреля 2024
4.9 / 5
5 звёзд
133
4 звезды
8
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
А как нужно хранить чудорукав, если использовано только 1м. Его нужно снова завакумировать или можно просто скотчем пакет заклеить?
Татьяна Щ.
ЕМКОЛБАСКИ
24 ноября 2021
Добрый день, достаточно просто положить в упаковочный пакет и заклеить скотчем. С уважением, команда ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Сколько времени можно хранить готовое мясо в вакууме без чудопакета?
Валентин С.
ЕМКОЛБАСКИ
3 сентября 2024
Здравствуйте, хранение мясных деликатесов в вакуумных пакетах увеличивает стандартные сроки хранения при условии соблюдения температурных режимов. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, я никак не могу понять как кусок наппимер карбоната с килограмм запаковать в этот рукав. И на канале не видел кау это сделать
Олег Ю.
ЕМКОЛБАСКИ
20 января 2024
Здравствуйте, необходимо отрезать чудорукав по размеру куска мяса, далее в него положить мясо и затем перевязать по краям шпагатом. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Как запаивать это "чудо", чтобы откачать воздух вакууматором?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЕМКОЛБАСКИ
25 ноября 2022
Здравствуйте, чудорукав необходимо перевязывать шпагатом или завязать узлом. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер. Данный рукав запаивается вакуматором?
Виталий П.
ЕМКОЛБАСКИ
24 ноября 2021
Добрый день. Вообще нет, но некоторые покупатели все же приловчились запаивать. С уважением, команда ЕМКОЛБАСКИ
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.