Cтупка-мадлер для специй

Небольшая ступка с мадлером для измельчения специй, пряностей, крупной соли, семян, орехов или трав. Легко справится с приготовлением соуса песто, оливковой тапенады либо превратит авокадо в пасту для гуакамоле.

Измельчение продуктов другими способами (например, в блендере или кухонном комбайне) ощутимо меняет их вкус и аромат.

Рабочая поверхность не покрыта глазурью и имеет шероховатое покрытие для лучшего сцепления растираемых продуктов с пестиком.

Ступка изготовлена из фарфора, а значит устойчива к влаге, не впитывает запахи, не чувствительна к кислотами (в отличии от мрамора) и не окрашивается.

Также подойдет для лекарств и косметики.

Лаконичный дизайн, оптимальный объем и удобный носик для пересыпания измельченного содержимого - эта ступка создана стать Вашим лучшим помощником на кухне!

Несколько секретов и хитростей:

• Для того, чтобы усилить аромат специй рекомендуем прогреть их в течение пары минут на сковороде перед тем как отправлять в ступку.
• Чтобы хорошо помолоть пряности, не наполняйте ступку более чем на 1/3. Тогда специи получатся однородными и не будут в процессе измельчения высыпаться на стол.
• Твердые специи (например, черный перец) лучше сначала немного раздробить, используя короткие удары пестиком сверху-вниз.
• Растирать специи удобней, уперев пестик в дно и вращая вокруг своей оси.