Отзыв буду дополнять по мере того как я буду их пробовать.
Весь чай заваривается проливом используя чайник гунфу, он же типод с соблюдением инструкции продавца.
Да Хун Пао - понравился, никогда не пил, действительно есть некий эффект расслабления, с алкоголем понятное дело сравнивать не стоит, это бред, эффект не такой сильный, запах приятный, но очень слабый, какой должен быть я не знаю.
Шу Пуэр - изначально привезли ужасный, с запахом рыбы, видимо пропал, но после отзыва производитель связался со мной и бесплатно выслал ещё один, и вот он великолепен! Фаворит среди всех из набора, приятный, тонизирует, пахнет чем-то между сухофруктами и черносливом, очень вкусный.
Лапсанг Сушонг - Указано на упаковке что ферментация происходит в дыму, запах именно что копченный, во вкусе тоже есть копченость. Понравился, по насыщенности запаха и вкуса сравнивать не с чем, но он тут есть, это уже плюс.
Смола Шу Пуэра - очень удобный там где лить чайник не получается, например на работе. 1 смола на 1 кружку, в этот раз без рыбы, без плесени, без земли. На вкус понять не могу, что-то хвойное, травяное, и немного сладкое. Как более мягкая замена кофе - шедевр.
Габа Фермерская - заваривайте аккуратно) сухой он похож на бутоны, но от кипятка снова принимает форму листьев, если переборщить то весь типод будет в них. А чай хороший, не знаю как насчет провоцирования нейромедиаторов, но просто вкусный чай.
Персик улун - ситуация как с габой, заваривайте аккуратно, приятный персиковый чай, самое крутое, вкус персика достигается не ароматизатором, а реальными кусочками персика.
Те Гуань Инь - зеленый чай, вкусный, но я не сильно люблю зелёный чай, в жару наверное хорошо.
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Добро пожаловать на экскурсию от Halva🖤Сегодня мы поговорим о самом популярном сорте - Да Хун Пао, его родине, легендах и интересных фактах!
Гора Уи - родина утесных улуновДостопримечательность провинции Фуцзянь – Уишаньские горы, или горы Уи, в эпоху мезозойской эры были частью подводного ландшафта. Их структура необычна – смесь песка, глины и мелкой гальки, которую легко можно раскрошить в руках. Дожди смывают верхние слои, и те оседают в ущельях, создавая специфику местной почвы.
Что важно в чайных листьях?Улуны выращивают в ущельях между скалами на высоте примерно 600–800 метров. Чем выше растет чайный куст, тем больше ценится его урожай. Также имеет значение сторона утеса: как освещается куст, каким солнцем – утренним или вечерним... Ценнее всего именно утренние лучи.
Что такое утесная мелодия и что у нее общего с чаем?Вкус всех уишаньских улунов китайцы называют "Янь Юнь", что можно дословно перевести как «утесный оттенок». Некоторые используют более поэтическое обозначение – утёсная мелодия. В ней явно ощущается аромат сухофруктов, медовая сладость, печеные ноты, аккорды дыма и фирменная уишаньская терпкость, обусловленная ферментацией.
На итоговый вкус чая влияет Хун Бэй 🔥Говоря нашим языком - процесс прогрева чайных листьев. Этой традиции не одна тысяча лет, и ее изначальной целью было приостановить неизбежные процессы ферментации, происходящие в любом чае, увеличить его срок хранения и обеспечить длительную транспортировку для продажи. Но в итоге именно хун бэй стал главным дирижером утесной мелодии. Существует 3 степени Хун Бэй:
Высокая степень используется для крупных листьев и неотсортированного сырья.Она нужна для того, чтобы усреднить вкус, скрыть его недочеты. Аромат при этом все равно останется ярким, но не будет распадаться на красивые ноты и тонкое послевкусие.
Средняя, классическая. Используется для дорогих сортов. Именно на средней степени хун бэй раскрывается утесная мелодия – характерная улуновская «печеность» со сложными нотами корицы, сухофруктов и шоколада. Наш Да Хун Пао средней Хун Бэй.
Низкая, максимально сохраняющая свежесть. Подходит для нежных мягких листьев, которые просто сгорят при иной степени прожарки.
Легенда о Да Хун Пао ❤️Согласно одной из легенд, прописанной в записях монастыря Тянь Синь Сы (天心寺), чай обрёл своё название и популярность после случая, произошедшего в 1385 году, когда студент Дин Сянь (丁显), направляясь на сдачу императорских экзаменов, получил тепловой удар, и один из монахов вышеназванного монастыря использовал чай, чтобы его вылечить. Успешно сдав экзамен и получив значительную должность (которой соответствовал красный халат), чиновник решил отблагодарить монаха и подарить ему красный халат с изображением дракона, однако тот, следуя традициям буддизма, от подношения отказался, тогда чиновник даровал свой красный халат кустам чая. Согласно другой легенде, однажды благодаря целебным качествам чая была излечена мать одного из императоров династии Мин. В знак признательности император прислал огромные красные мантии, чтобы одеть четыре чайных куста, давших целебный напиток. Следует отметить, что существует множество других легенд об истории и происхождении чая.
Еще есть легенда об обезьянах. Согласно одному из поверий красные халаты носили специально обученные обезьяны, которые собирали чай в высокогорных районах. Благодаря яркому одеянию за животными можно было следить издалека. Однако легенда о студенте имеет исторические записи из монастыря.
Спасибо, что дочитали!🖖Надеемся было интересно, и еще больше надеемся, что наш чай подарит Вам приятное наслаждение!
без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Подборки товаров в категории Подарочные наборы чая
Отзыв буду дополнять по мере того как я буду их пробовать.
Весь чай заваривается проливом используя чайник гунфу, он же типод с соблюдением инструкции продавца.
Да Хун Пао - понравился, никогда не пил, действительно есть некий эффект расслабления, с алкоголем понятное дело сравнивать не стоит, это бред, эффект не такой сильный, запах приятный, но очень... Читать полностью
На самом деле - впечатления были другие. Никак не ожидал в наборе увидеть «вишневый пуэр» , «молочный тигуанинь» и «ананас улун» , как будто хотелось знакомства с классикой, а не с уроком химии….
Хорош тем, что дает возможность пробовать несколько разных популярных сортов. К качеству лично у меня (не великого ценителя) вопросы - так, я ранее пробовал китайский чай в целом и пуэр в частности. Пуэр из набора в запахе своем отдает персиковым улуном из этого же набора, что странно, но вероятно, связано с особенностями хранения и упаковки данным... Читать полностью
Брала чайный набор от хмурой морды, и мне очень понравился Лапсанг Сушонг, взяла его уже отдельно, все чаи без мусора, что очень важно, так же ложат подарок это очень приятно🫶
Чай не поврежден, буду пробывать и наслаждаться. Отдельный котелок в аду для доставки надеюсь есть. Коробка хоть и не портит сам заказ, но остается осадок от общего восприятия
Набор отличный, всё хорошо запаковано, но ещё не пробовали. Очень интересно, что за чай положили в подарок? В красной фольге вроде растворимый, а вот в пергаменте что?
Значит так, докладываю. Опьянеть от этого чая в привычном нам понимании невозможно. Даже чуть-чуть. Даже если вам хватает пробку понюхать. Насчет улучшения настроения - вроде и так все в норме. Что касается расслабления, сразу явного эффекта не заметили ни я ни муж. НО… уж не знаю, стоит ли это связывать это с чаем, но спустя неделю употребления утром... Читать полностью
Превосходный чай. Очень хорошо упаковано, весь чай подписан, как заваривать, как пить. Маленькую пиалку еще положили, прикольно. Чай тоже очень ароматный и вкусный. Не стыдно брать на подарок. Будем заказывать еще.
Не могу сказать что это именно халат. Либо его ну самая не ферментированная версия. Для знакомства пойдет. Вкусный но с проливами меняется только на 6м а на 8 уже ноль
Чай хороший, попробовала пока только Те гуань инь- вкусный и приятный 😋 В подарок продавец положил два брикетика чая в фольге, только не понятно, какой это чай. Доставка в срок! Рекомендую 👍🏻
Здравствуйте Кирилл! Спасибо за вопрос. Смола пуэра есть выжимка из чайных листьев. Можно назвать концентратом пуэрных листьев. Это полностью растворимый чай. Способ приготовления: 1шт заливаете кипятком и размешиваете ложечкой до полного расстворения и пьете)
Здравствуйте. Скажите, с воблой вкусно будет? Или лучше с другой рыбой? И это замена темному хмельному или светлому?
Дмитрий Д.
Halva
24 октября 2024
Здравствуйте. Лапсанг сушонг обязательно попробуйте с копчениями. Касаемо светлого или темного - вопрос не имеет смысла. Ознакомьтесь с инфографикой в описании
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, вопрос очень странный,но очень волнующий. Хочу взять в подарок, можно ли его пить при антидепрессантах? В интернете не нашла нужную информацию, заранее спасибо за ответ
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Halva
23 октября 2024
Здравствуйте, да можно. Чай никак не взаимодействует с антидепресантами.
Добрый день! Что за сорт Шу Пуэра у вас? Уже второй раз берем, отдает классной кислинкой, которая не во всех сортах Шу есть. Где можно купить на разновес или блином?
Дмитрий Х.
Halva
1 октября 2024
Здравствуйте Дмитрий, к сожалению на озоне нашего пуэра нет, заказать отдельно пужэр можно, обратите внимание на QR код)
Там пыль от премиум чая или что? Почему так дешево, даже в китае он дороже
глеб д.
Halva
17 сентября 2024
Добрый вечер, вы обратили внимание на граммовку чая? Мы стремимся предоставить качественное сырьё как можно бОльшему количеству людей, потому что наша основная цель - популяризировать хороший китайский чай у людей. Многие говорят что у нас дорого даже, но дело в том, что цена на чай не дорогая и не дешёвая в нашем случае, эдакая золотая середина. С ув команда магазинчика Halva❤️