Дамасский нож для нарезки стейка / стейковый нож кухонный Samura Damascus 120мм SD-0031

Нож для нарезки стейков из серии Damascus – индивидуальный столовый прибор, использующийся при сервировке стола.

Длина клинка и максимальная протяженность режущей кромки этого ножа сопоставима с размером стейка. Именно поэтому он идеален для нарезки мяса: хорошо справляется с волокнами, не мнет кусок и не выдавливает из него сок.

Режущая кромка этого ножа сделана частично с обычной заточкой, а частично – с серейторной. Первая хорошо справляется с сочными стейками слабой прожарки, а вторая эффективна для хорошо прожаренных порций. Кстати, любителей пиццы этот нож тоже порадует – стейковый нож часто используется и для разделения на порции этой вкуснейшей выпечки.

• Материал лезвия: Дамасская сталь
• Твердость лезвия (HRC): 61
• Количество слоев стали: 67
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 120
• Длина (мм): 245
• Ширина (мм): 20
• Толщина (мм): 18
• Размер упаковки (см): 32,5x7,5x3
• Вес нетто (г): 98