Добрый день! Да, конечно! Дегидратор подходит для сушки трав, зелени, овощей, фруктов, орехов, грибов, приготовления вяленого мяса, птицы, рыбы, а также с возможностью приготовления кисломолочных продуктов и расстойки теста. С Уважением, команда "Сириус".