Сетка эластичная Классик, 150х36, белая, 3,5 метра (Логонет) Артикул: 4550 Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки. Используется для формования вареных, копченых мясных деликатесов и ветчин. Материал - полиэфирная нить, разрешенная к контакту с пищевыми продуктами Сырье можно формовать прямо в сетку, либо предварительно обернуть в коллагеновую или целлюлозную пленку. Допускается применение всех видов термической обработки, в том числе и запекание. Характеристика: 150х36 Первая цифра указывает на максимальный диаметр сетки, вторая на количество ячеек по диаметру