Здравствуйте, Андрей! Вакууматор 10 подряд запаек (без перерыва ) - ВЫДЕРЖИТ, но далее надо делать перерывы, чтобы прибор не перегревался. ( это описано в инструкции :после каждой запайки / вакуумирования необходимо сделать перерыв на несколько секунд. В прибор встроена защита от перегрева - при перегреве все функции вакууматора блокируются на несколько минут, пока упаковщик не остынет. При вакуумировании продуктов с жидкостью нежелательно попадание жидкости в место шва, т.к. жидкость ухудшает качество спайки и может привести к разгерметизации. Для продуктов с жидкостью рекомендуется использовать ручной режим и останавливать процесс вакуумирования до момента, когда жидкость дойдёт до места запайки. Если жидкость всё же попала в место шва - рекомендуется сделать рядом второй шов, предварительно очистив место запайки бумажной салфеткой. Либо можно воспользоваться одним из вариантов: 1. Используйте дополнительный пакет: уберите продукт в обычный пакет, положите всё вместе в вакуумный пакет и выполните вакуумирование. 2. Поместите бумажное полотенце между продуктом и зоной запайки - салфетка впитает лишнюю влагу и не даст ей проникнуть в место шва. 3. Предварительно подморозьте продукт в морозилке, после этого выполните вакуумирование. 4. Воспользуйтесь функцией запайки вместо вакуумирования: продукты хорошо хранятся в герметичной упаковке, даже если не завакуумированы. Если жидкость всё же попала внутрь прибора при вакуумировании - она будет собираться в съемный лоток, удалить её оттуда можно почистив лоток. Если жидкости очень много, и она заполнит лоток и перельётся за её пределы - в этом случае есть риск, что жидкость может попасть внутрь прибора и вывести его из строя, такие случаи необходимо не допускать. ) Если у Вас остались дополнительные вопросы, мы на них с удовольствием ответим. С уважением , команда магазина Record Pro!