Добрый день! Благодарим Вас за выбор продукции мастерской Golfed Woodwork. Подставку для ножей можно обновить специализированным минеральным маслом, предназначенным для деревянных кухонных принадлежностей, или обычным вазелиновым маслом. Второй вариант, конечно, проще, так как вазелиновое масло можно приобрести в любой аптеке. Просто протрите подставку маслом, используя чистый лоскут ткани, и оставьте ее пропитаться на некоторое время (минимум на 15 минут, а лучше - на несколько часов). Затем удалите излишки масла бумажной салфеткой. Все, подставка готова к дальнейшей эксплуатации :) И, пожалуйста, протирайте ножи насухо перед их установкой в подставку. Так Вы избежите дальнейшего образования известкового налета на подставке и продлите срок ее службы. Все-таки изделие выполнено из натурального дерева, которое лучше беречь от прямого контакта с водой.