В клей для обоев и штукатурку нормально, водоэмульсионку - тоже. Акриловая ведет хуже, в нормативном объеме сворачивает, нужно меньше и разбавить водой перед добавлением в краску
Один флакон на 10 л любой ВОДОРАСТВОРИМОЙ краски. Строительные растворы - флакон на 10 л воды. Дополнительно не разбавляется. Просто вливается и размешивается.