Украшение айсингом делает десерты неповторимыми. С помощью силиконового коврика создать красивый орнамент для торта сможет даже начинающий кондитер.

Как приготовить айсинг:

Взбейте 3 яичных белка миксером или венчиком.

Добавьте 10 мл лимонного сока и перемешайте.

Добавьте 400 г сахарной пудры и тщательно перемешайте.

При желании можно добавить пищевой краситель.

Когда айсинг будет готов, можно сразу же приступать к изготовлению украшения:

-Положите на стол коврик узором вверх.

-Равномерно нанесите айсинг с помощью кондитерского шпателя на всю поверхность.

-Оставьте примерно на час.

-Аккуратно отгибая край коврика, извлеките готовое украшение.