Варенье содержит клетчатку, сахара, органические кислоты, витамины Р, Е, К, калий, магний, фосфор, железо. Полезные свойства Сливовое варенье оказывает положительное влияние на состояние сосудов: оно укрепляет стенки, повышает их эластичность. Кроме того, варенье из слив очищает кровь, нормализует давление и работу эндокринной системы, благотворно влияет на работу желудка, улучшает перистальтику кишечника, проявляет легкое слабительное и мочегонное действие. Его рекомендуют употреблять при анемии, ухудшении памяти, хрупкости костей, для предотвращения образования тромбов и укрепления иммунитета. Пищевая ценность на 100 гр.: углеводы- 68 гр. Энергетическая ценность 272 ккал.