Уганда ИсангоВкусовой профиль:
Фруктовый, сиропистый, с нотами красной сливы, черники, сухофруктов и светлой карамели.
Страна: Уганда
Регион: Рувензори
Кооператив: Исанго
Станция обработки: Ньябиронго
Разновидность: SL28 / SL14 / Ньясаленд
Обработка: Натуральная
Кофе выращен на высоте 1750–2200 метров на склонах горного хребта Рувензори, в кооперативе Исанго. Вулканические почвы и уникальная экосистема национального парка создают идеальные условия для выращивания. Лот обработан натуральным способом: ягоды вручную собирают, сушат на африканских кроватях 3–4 недели, а затем дозревают в силосах. Перед экспортом зерно извлекают из кожуры и отшелушивают пачмент. Обработка проходит на станции Ньябиронго. Кофе представлен редкой разновидностью Ньясаленд, завезённой в Уганду из Западной Эфиопии в начале XX века.
Мы заранее производим дрип-пакеты и упаковываем их с применением азота. Этот метод обеспечивает сохранность вкусовых качеств молотого кофе в течение 6 месяцев. Необходимую информацию о дате изготовления можно найти на каждой упаковке.
В каждой упаковке 10 пакетиков по 13г молотого кофе.