1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В дрип-пакетах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 1428624784
Дрип кофе Tasty Coffee Гватемала Ла Сенда, 10 шт. по 11,5 г #1
−30%
0% возвратов

Дрип кофе Tasty Coffee Гватемала Ла Сенда, 10 шт. по 11,5 г

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Анна Л.
1 июля
Вкусный кофе)) то что искали😍
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
20
20
Drip Mix
23,22 BYN 33,39 BYN
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Probat UG-22

Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Чимальтенанго

Разновидность: катуаи

Способ обработки: натуральный экспериментальный

Высота произрастания: 1500–2000 м
Вкус
Яркий кофе с нотами манго, черники, лакрицы и фундука

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 4 из 5
Оценка Q-грейдера
86
О наших дрип-пакетахЭти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Об этом лоте Внутри этих дрип-пакетов — Гватемала Ла Сенда. Это лот свежего урожая из Гватемалы, который мы купили через нашего партнера — Рауля Родаса, четырехкратного национального чемпиона среди бариста Гватемалы и чемпиона мира среди бариста в 2012 году.

Последние пять лет Рауль активно занимается сотрудничеством с фермерами в Гватемале — помогает улучшать процессы обработки и выращивания кофе, проводит экспериментальные обработки, выкупает весь урожай и экспортирует его через свою компанию Paradigma Coffee.

Ла Сенда — очень маленькая ферма, которой владеют Арнольдо и Мария Перез. В своем почтительном возрасте они полны энергии и заряжены на производство спешелти кофе. Супруги регулярно проводят необычные для Гватемалы эксперименты с обработкой. Например, обработки с дрожжами, многоступенчатые обработки, углекислотную мацерацию и множество других.

Мария очень трепетно относится к профилям ферментации. Она ведёт учёт на огромной доске прямо на станции: даты, температура, pH, разновидности, уровень сахара и спирта.

Этот кофе — один из самых ярких лотов из Гватемалы в этом сезоне! А всё благодаря тому, что его обработали натуральным экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации в течение 6 суток.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.

Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Артикул
1428624784
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Картонная коробка
Содержание арабики, %
100
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 июля 2024
4.9 / 5
5 звёзд
17530
4 звезды
1199
3 звезды
275
2 звезды
108
1 звезда
97
По оценке 4540 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Добрый день! Какой метод декофеинизации используется при создании Колумбия декаф? Используется метиленхлорид? Заранее спасибо
анна п.
Tasty Coffee
15 июля 2024
Добрый день! Кофеин удален методом этилацетат, других веществ в процессе не используется.
Вам помог этот ответ?
Подскажите, пожалуйста, еще сладкие сорта с минимальной кислотностью. Кроме Бэрри.
К. Ю.
Tasty Coffee
15 июля 2024
Добрый день! Из линейки дрип-пакетов — Колумбия Уила. У остальных лотов кислотность будет заметно выше.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сладкие сорта с минимальной кислотностью. Хочется обойтись без сахара.
К. Ю.
Tasty Coffee
12 июля 2024
Добрый день! В линейке дрип-пакетов минимальная кислотность у смеси Бэрри.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, дату производства на сегодняшний день
Анастасия Ж.
Tasty Coffee
11 июля 2024
Добрый день! Дрип-пакеты мы производим сразу крупными партиями и фасуем в азотной среде без доступа кислорода. Это сохраняет их вкус неизменным в течение всего срока хранения — это минимум 6 месяцев со дня упаковки. Кофе внутри такой же свежий, как и в день производства, а списываем дрипы мы за месяц до окончания срока годности. Внутри может быть кофе в пределах этого срока.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Не подскажите дату обжарки на сегодняшний день?
Роман Н.
Tasty Coffee
11 июля 2024
Добрый день! Дрип-пакеты мы производим сразу крупными партиями и фасуем в азотной среде без доступа кислорода. Это сохраняет их вкус неизменным в течение всего срока хранения — это минимум 6 месяцев со дня упаковки. Кофе внутри такой же свежий, как и в день производства, а списываем дрипы мы за месяц до окончания срока годности. Внутри может быть кофе в пределах этого срока.
Вам помог этот ответ?
Подскажите какой помол идёт в дрип пакетах?)
Татьяна Д.
Tasty Coffee
10 июля 2024
Добрый день! Для дрип-пакетов используется достаточно мелкий помол. По нашей классификации — между мелким и средним.
Вам помог этот ответ?
Когда будут кофе для молока ?
Любовь Т.
Tasty Coffee
10 июля 2024
Добрый день! Вся линейка в обжарке для молочных напитков в наличии на складе.
Вам помог этот ответ?
Доброго времени, а куда пропали нитро кофе в баночках 🤔??
Артем Г.
Tasty Coffee
9 июля 2024
Добрый день! Кофе в банках на Озоне мы никогда не продавали :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! У какого кофе наиболее мягкий вкус? Пока попробовали только Бэрри - не очень понравился, показался слишком горьким.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
9 июля 2024
Добрый день! Попробуйте Колумбию Уила, Эфиопию Сидамо или Суматру Пилихан :)
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Почему нет зернового кофе вашего производства на ,, Озоне"? Или вы через,, Озон" уже не торгуете?
Валерий С.
Tasty Coffee
8 июля 2024
Добрый день! Весь ассортимент кофе в зернах в наличии на складе. Но Озон ввел ограничения на доставку части товаров в ряд регионов, пока они доступны только в регионах недалеко от центрального склада в Москве. В ближайшее время сделаем несколько поставок на региональные склады, чтобы кофе был в наличии везде.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.