Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Обжарка Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Зерно Регион: Ньямагабе
Разновидность: красный бурбон
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1700 м
Вкус Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада
Кислотность: 4 из 5 Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера 87
О наших дрип-пакетахЭти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Об этом лоте Внутри этих дрип-пакетов — Руанда Ибиси. Это лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Начну с того что транспортировочный короб подобран идеально под коробку кофе. Сроки наисвежайшие, что несомненно отражается на вкусовых характеристиках напитка, так как это явл-я решающим фактором заказать иногда напрямую у тести кофе с их сайта. Я не экспериментирую часто с кофе, для меня балансом всегда был Берри... Читать полностью
Обожаю кофе этой фирмы. В кофейне рядом с работой чаще всего готовят фильтр на разном зерне от Тейсти — не разочаровывало ни разу. Конкретно эти дрип-пакеты без кислинки, насыщенные. Без молока отлично
У этой фирмы самый вкусный кофе, который пробовала. Конкретно эти дрип-пакеты насыщенные, крепкие, практически без кислинки. Пью без молока — всё отлично
Отличный набор. Коробка отлично упакована, сама коробка с набором приятная на ощупь, выйдет хороший подарок для ценителей и любителей пробовать новое. Сам кофе вкусный, свежий, заявленные оттенки вкуса и кислотность присутствуют, но может не понравиться из-за личных вкусовых предпочтений. И конечно... Читать полностью
Здравствуйте, я хочу пожаловаться, купила ваш кофе выпила уже 3 чашки и не могу остановиться еще хочу 😆😻 буду брать еще, цена не остановит, вообще ничего не остановит, этот сорт божественный 🤌
Всегда покупаю Tasty Coffe на официальном сайте, так как люблю свежую обжарку. Не было времени и я решила по быстрому купить дрипы в поездку для удобства. Отличная цена, обжарка не свежая естественно, но зато вкусный кофе будет со мной. Спасибо ☕️☺️
Очень вкусный кофе, ароматный, упаковка прекрасная: фирменная коробка спрятана в твердую картонную. Никаких повреждений.
Микс позволяет пить разный вкус кофе каждый день. Мои фавориты: эфиопия сидамо (самый ароматный, прямо как в кофейне) и ява фрикса (очень вкусный).
Бэрри из них покрепче и покислее.
20 пакетиков за тыщу - выходит 20 чашек кофе... Читать полностью
Покупаю 2раз. Но в первый раз кофе был прекрасно упакован. В этот же раз пришел просто в упаковке причем еще и надорван. У этого продавца больше не возьму
Товар хорошо упакован (двойной бокс).
Огорчилась, что в июне кофе пришел несвежей обжарки (21.02.2024), а через 3 месяца хранения аромат и сладкие ноты во вкусе угасают, появляется кислинка.
Забрала, так как уже «подсела» на Ваш продукт, а запасы закончились. Надеюсь, в следующий раз повезет больше.
Обожаю Тайсти кофе, беру и дрипы (на работу), и зерна (домой). Вкусы фантастические, и это все без искусственных добавок! Берри достаточно легкий по крепости, но аромат на весь офис! На Озоне цены дешевле, чем на сайте
раньше не пила дрипы, подруга дала попробовать на работе. попробовала, не понравилась, что кислинка есть. но на следующее утро захотела еще 😅 такая вот странность, теперь очень часто пью такое кофе ❤️🩹
Кофе разный , а отзывы все в кучу )). Как разобраться то ? Хочу купить кофе , для заваривания в чашке . Кислый не люблю, но может быть слегка с кислинкой ).
Андрей Б.
Tasty Coffee
18 января 2023
Добрый день! Кофе с низкой кислотностью для заваривания в чашке — Бразилия Суль-де-Минас, Натти, Кэнди.
Посоветуйте пожалуйста кофе именно в дрип-пакетах с пониженной кислотностью и чтобы был крепкий!!! Бэрри пробовала хочу попробовать другой вариант! И какая дата обжарки?
Татьяна П.
Tasty Coffee
13 марта 2023
Добрый день! Бэрри будет наименее кислотным из всех дрипов, представленных у нас.
Здравствуйте. Если наливать воду в дрип-пакет по Вашей инструкции, то никак не получается 190 мл напитка. Чтобы получилось 190 мл, нужно раз 5-6 влить воды. Как это понимать? Как кофе-то этот заваривать?? )
Кирилл Л.
Tasty Coffee
22 ноября 2023
Добрый день! Все верно, 190 мл — это общее количество воды, которое нужно пролить через дрип-пакет. Если делать полные вливания, оставляя около 1 см до верхнего края, то за три вливания как раз получается около 190 мл. Можно пользоваться весами, но если их нет — это не обязательно :)
Добрый день! Свежая партия этого лота пришла на склад Озона вчера, обжарка от 24 сентября. Но на складе еще могли остаться пачки из предыдущих партий. В среднем 1-2 недели со дня обжарки :)
Добрый день! А почему больше нет кофе в зернах? Остались только дрипы в продажи… Когда снова появится кофе в зернах?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
4 июля 2024
Добрый день! Весь кофе сейчас в наличии на складе. Но Озон ввел ограничения на доставку части товаров в ряд регионов, поэтому в некоторые города товары теперь не доставляются. Планируем решить эту проблему поставками на дополнительные склады.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.