Дрожжи Turbo Yeast PuriFERM XXL 100L (Турбо дрожжи Пуриферм XXL 100 л спиртовые)Турбо-дрожжи «Puriferm XXL» — это профессиональная смесь, предназначенная для брожения больших объёмов браги (100 л), приготовленной из 25 кг сахара или 28 кг глюкозы.
Дрожжи обеспечивают быстрое и мощное брожение до 18% за 4–6 дней.
Они очень просты в использовании и эффективны.
Благодаря Puriferm XXL вы можете получите превосходные результаты, как у коммерческих спиртзаводов.
Смесь содержит необходимые витамины и микроэлементы, которые будут поддерживать дрожжи во время брожения.
Дрожжи Puriferm XXL рассчитаны на переработку 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в брагу 100 литров крепостью 18% об.
Инструкция
В 40 л теплой воды растворить 25 кг сахара или 28 кг декстрозы;
Тщательно перемешать сахар и довести уровень воды до 100 л;
Высыпать пакетик дрожжей. Рекомендуемая температура воды 25-30 °С;
Время брожение от 4 до 6 дней.
Состав:
Спиртоустойчивые дрожжи и набор питательных веществ (аминокислоты, витамины, микроэлементы необходимые для развития и жизнедеятельности дрожжей), ускоряющих процесс сбраживания сусла.
Полезные советы
Для приготовления браги используйте очищенную воду. Можно купить бутилированную воду или использовать фильтр для очистки.
В процессе брожения следите за температурой браги и избегайте перепадов температур. Это отрицательно влияет на качество готового продукта.
Оснастите емкость для брожения специальным гидрозатвором. Гидрозатвор обеспечит выход углекислого газа и предотвратит попадание воздуха.
Обеспечьте постоянную температуру браги. Следите, чтобы температура браги не поднималась выше 32-35 °С, иначе дрожжи погибнут