Двухсторонний нож с буртом для промышленных профессиональных мясорубок МИМ300  и  МИМ300М,  запчасть для мясорубок, использующихся на предприятиях общепита, в производственных цехах , на предприятиях торговли,  которые занимаются выпуском гастрономических товаров, измельчением мяса, и рыбы на фарш, а также набивки колбас на производстве, в столовых, ресторанах и других предприятиях общественного питания. Толщина ножа 16 мм ( с буртом ) , диаметр внешний 75 мм, диаметр посадочного отверстия 16 мм, вес 120г. Изготовлен из чугуна.  Двухсторонний нож ( 2 шт )  входит в основной комплект ножей и решеток. Произведен в России, Республика Марий Эл, Йошкар-Ола.