ECOBAKERY.15 Топленое масло 95% 550г. 1шт

Наше топленое масло Топленушка производится по старинному рецепту путем длительного бережного томления масла из отборных высокожирных взбитых сливок, поставляемых фермерскими хозяйствами Вологодской Области из молока коров находящихся на откорме из луговых трав. Старинны технология производства обеспечивает медленное и поэтапное вызревание правильной структуры масляного зерна. Консистенция топленого масла получается мягкой, податливой, легко переходящей из кашеобразной в жидкую, содержит выраженные крупинки. Такое вызревшее масло очень долго хранится, имеет превосходные аромат и вкус, удобно в применении и полезно для здоровья. В составе натурального молочного жира очень много разных видов жирных кислот, и витаминов которые имеют разную структуру при разных технологиях изготовления масла. Эти жирные кислоты могут находиться в жидкой и твердой фазе. В процессе приготовления по старинному рецепту более легкие и менее плотные кислоты объединяются и получается крупинка в жидкой фазе. Такие золотистые крупинки - характерная особенность масла Топленушки откроет вам уникальное богатство вкуса многих блюд, создаст настроение трапез и угощений прошлых веков и даст возможность приобщиться к традициям полезного питания по рецептам наших предков. Вкушайте на Здоровье! Для тех же, кому важна плотная консистенция - рекомендуем поместить масло Топленушка на несколько часов в морозильное отделение холодильника. Оно станет более плотным. Но постоянно хра нить в морозильнике мы не рекомендуем - лучше в прохладном тёмном месте после вскрытия или же в холодильнике (но не морозильнике!). Иначе теряется изюминка продукта. Состав: масло сливочное 82,5% из взбитых сливок. Не содержит ГМО, лактозу, казеин и воду. Не содержит растительные жиры. Срок годности 12 мес. КБЖУ на 100. гр продукта: белки - 0,0 г, жиры - 99,8 г, углеводы - 0,0 г., Энергетическая ценность 100 г продукта: 898,2 ккал/3760,6 кДж. Все наши масла имеют соответствующие сертификаты и лабораторные исследования.