Здравствуйте! Короткий ответ: не думаем. Но, можно и углубиться, ведь написанное вами имеет под собой определённую почву и появилось не из ниоткуда. Действительно, при определенных условиях, витамин С в реакции с бензоатом натрия может образовывать бензол. Исследования в своё время начали с напитков. Смотрели, что будет, если злоупотреблять. Оказалось, что возникают риски развития болезни Паркинсона. Как итог, в пищевой промышленности начали уменьшать концентрацию. Несколько позже переключились на косметику и начали тоже проводить исследования. Здесь, чтобы произошла реакция, нужно соблюсти много параметров (таких, как температура, рН). При разработке нашего шампуня это, само собой, учитывалось. Концентрация компонентов не та, да и шампунь мы не пьём, он смывается и через кожу не проникает. В общем и целом, риски сведены к нулю.