Если стакан плотно сидит в подстаканнике, то при нагревании стекло расширится и стакан может лопнуть. Поэтому стандарт - стакан должен свободно в подстаканнике прокручиваться. Вспомните - в поездах всегда дребезжат стаканы в подстаканниках, вот именно поэтому ) Соответственно, если вы перевернете подстаканник - стакан выпадет, да.