Здравствуйте, Есения! Благодарим за Ваш вопрос! Комбинированная клавиша "ожог + температура". Нажмите сначала кнопку кипячения, затем кнопку термостата, чтобы выбрать температуру выдержки. После закипания введите выбранную температуру. Примечание: При использовании комбинации клавиш красный/синий индикаторы загораются одновременно. Желаем хорошего дня и приятных покупок!