Добрый день. Ручка пластиковая. При соблюдении рекомендаций по уходу за изделием, данной проблемы возникнуть не должно.

Доброе утро,я покупатель, пользуюсь уже пол года, всё отлично,ручки метал,как и кастрюля.Рекомендую