Основное направление вкуса - слабо острая паприка, чеснок, перец, куркума. придает желто-оранжевый цвет колбаскам и любому блюду. Букет смеси пряностей сбалансирован и подходит для любых блюд из птицы, для гриля, первых и вторых блюд. Норма внесения: 10 грамм на 1 кг мясного сырья. Куркумина аж 3%, тогда как обычно около 0,5%.Куркумин - один из сильнейших антиоксидантов, известных на сегодняшний день. Куркумин резко усиливает свое оздоравливающее действие на организм человека при одновременном употреблении с пиперином (жгучей составляющей черного перца), который есть в составе смеси для Куриных купат. Наряду с антиоксидантными свойствами, куркуме присуща и высокая антимикробная активность. Блюда с куркумой в составе хранятся гораздо больше без порчи.