Листья с высоким содержанием витамина СОписание сорта:
Цикорный салат эндивий весенний раннеспелое растение. Листья на растении расположены плотно, прямо. Вырастают до нормальной высоты 30 см. Все растение может весить в зрелом состоянии 500 г и достигать диаметра 30-40 см. Окрас светло-зеленый, сердцевина может быть светло-желто-зеленой, эллиптической по форме. Большое содержание витамина С.
Посадка:
Эндивий легко переживает заморозки и относится к холодостойким, но при низких температурах в момент посева может отличиться преждевременным стрелкованием. Эндивий не переносит кислые почвы, тяготит к влажным легким участкам с высоким содержанием перегноя. Посев с 20 мая по 10 июня, схема посева 20х20 или 30х30. При более раннем посеве не образует кочанов. Растение хорошо растет после картофеля или капусты. Весной хорошо организовать затемнение, которое потом стоит убрать. Плохо растет рядом с тополем, поскольку имеет общих вредителей.
Выращивание:
Полив регулярный и обильный. Подкормка раз в неделю или декаду. Рассыпанная по грядке зола делает менее кислой почву и предотвращает появление слизней. За две недели можно произвести отбеливание — собрать розетку листьев и связать, чтобы свет не доходил до середины, отчего растение приобретет желто-белый оттенок. Это придаст листьям более нежный вкус. Того же можно добиться, затенив растение пленкой. При укрывании пленкой нужно следить, чтобы на листьях не было влаги - это приведет к загниванию.
Сбор урожая:
Сбор урожая в течении месяца, начиная с 25 июля. Выкапывают вместе с корневищем. Хранить можно во влажном песке в прохладном месте до зимы.