Добрый день, Вадим! Риски раздражений и аллергические реакции возрастают, поскольку со временем продукт расслаивается и нередко сворачивается.

Когда истекает срок годности косметики, у средства меняется химический состав: нарушается кислотность, активные вещества косметического средства разрушаются, эмульсия расслаивается (масло и вода отделяется).